Estampa Estate Viognier + Chardonnay 2011

Publicado por Blog Vinho SIM em 13.4.12 com Sem comentários
Conheci este vinho numa degustação realizada na própria Viña Estampa, localizada no Vale do Colchágua, Chile e achei-o bastante interessante, especialmente pelo blend entre as uvas Chardonnay e Viognier, esta última pouco conhecida no Brasil. Aliás, a Viña estampa é uma especialista em blends, não produzem varietais.

De uma amarelo dourado de média intensidade, muito límpido e brilhante este vinho começa a chamar à atenção quando os aromas de abacaxi em calda e de frutas tropicais começam a explodir. Manga e banana são bastante evidentes, além de notas de anis.
Na boca é extremamente delicado e muito cremoso, confirmando abacaxi maduro e frutas tropicais, boa complexidade.
Excepcionalmente bom para sua faixa de preço (algo em torno de USD$ 10,00), em breve certamente será indicado como best-buy pelas grandes publicações.


Como já conhecia o vinho, escolhi harmonizá-lo com uma casquinha de siri (excepcionalmente bem feita pela minha esposa, Talita!) e salada de rúcula e tomates secos. Excelente pedida.


Altamente recomendados o vinho e a harmonização! 

Avaliação Vinho SIM: ÓTIMO (16/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO:ÓTIMA.
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