Palo Alto Sauvignon Blanc Reserva 2009

Publicado por Blog Vinho SIM em 7.4.12 com Sem comentários
   

Este Sauvignon Blanc do Vale do Maule mostrou-se muito bom, um ótimo custo benefício.
Como é típico dos SB desta região (assim como os do Vale de Casabanca e Vale do Leyda) este apresenta uma cremosidade muito agradável que somada às notas cítricas desta uva resulta uma textura sensacional. De um amarelho esverdeado bastante límpido, as notas de maçã verde, carambola (aroma muito típico dos SB destas regiões e nada explorado pelos degustadores) e abacaxi dão o tom aromático, confirmando frutas cítricas na boca. Ótima persistência.

Harmozinei este SB com um belo risoto de queijo de cabras, tomates secos e rúcula. É fácil encontrar esta receita na internet, mas se quiserem dicas é só pedirem!

Logo abaixo os ingredientes do risoto ...


e agora o risoto já pronto e muito bem acompanhado.


R$ 42,00 (Ravin) | Alcool 12,5% 

ÓTIMO (14/20) - ÓTIMA RELAÇÃO QUALIDADE-PREÇO.
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