Spice Route - Mourvèdre - 2008
Publicado por Blog Vinho SIM em 28.5.12 com Sem comentários
Já havia provado este vinho umas duas ou três vezes, mas
nunca prestado muita atenção nele até a EXPOVINIS 2012. Na ocasião, achei-o
bastante interessante e fui procurar mais informações.
Produzido por uma vinícola jovem, fundada em 1997 e que
tem como fundamentos a produção de vinhos maduros e profundos a partir de uma
abordagem minimalista, desde as plantações até adega, seu preço na casa dos R$
85,00 não é assustador, mas também não é convidativo para arriscar num vinho
produzido a partir de uma uva não muito popular no Brasil, a Mourvèdre. Será?
Eis então que no 2o
Workshop de Vinhos, realizado no último final de semana (11 e 12/05) pela Adega
& Empório ABC, em Santo André, provei-o novamente, desta vez com a devida
atenção, e o resultado/ND você pode verificar abaixo, assim como a resposta
para a pergunta acima.
Assim que despejado na taça, sua
cor vermelho cereja vibrante já chama a atenção. No nariz, bastante fruta
vermelha, acompanhadas por pimenta branca e mais algumas notas temperadas que
não consigo descrever com exatidão, mas é algo como uma mistura de ervas finas,
cominho e hortelã, enfim, algo que oscila entre temperos secos e frescos. Na
boca, a surpresa é ainda maior. No corpo médio, a framboesa se destaca de cara
e me dá uma sensação de frescor que é completada por uma acidez típica de
tomates maduros, que faz excelente contraponto à doçura. Algumas notas de
especiarias também são perceptíveis. Um vinho muito bom. Ótima opção para
acompanhar uma bela tábuas de frios com queijos maduros, azeitonas chilenas e
uma seleção de alguns embutidos.
R$ 87,00 (Ravin)| Alcool
14.5% | Açucar residual 2.7g/L | Acidez 5.8g/L
Avaliação Vinho SIM: ÓTIMO (15/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: BOA.
Avaliação Vinho SIM: ÓTIMO (15/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: BOA.
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