Direto do Vale do Colchágua - Chile: Lapostolle
Publicado por Blog Vinho SIM em 25.12.12 com Sem comentários
Fundada em 1994 por Alexandra Marnier Lapostolle,
uma das herdeiras da família Marnier - dona do licor mundialmente conhecido Gran
Marnier -, a vinícola Laspostolle tem uma arquitetura incrível, muito moderna e bonita.
Vizinha da Viña Montes (leia relato da visita do Blog Vinho SIM aqui), em Apalta - Vale do
Colchágua, a vinícola cultiva Carmenère,
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah em parreiras que datam de 1920
e que foram trazidas diretamente da França. Possui vinhedos também no Vale de Casablanca, onde cultiva Chardonnay e Pinot
Noir e no Vale Cachapoal, onde cultiva Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e
Syrah. Os vinhedos são 100%
orgânicos e biodinâmicos, certificados
pelas organizações Ceres e Demeter, de renome internacional. Ainda em
Apalta, há um belo hotel, o Lapostolle Residence,
onde, a preços nada convidativos, você poderá se hospedar numa das quatro
suítes, nomeadas de Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot e
desfrutar de toda a estrutura e bela vista do Vale.
Reservei minha visita/degustação a partir daqui mesmo, através de e-mail em que me informaram que os vinhos degustados seriam um da linha Casa, um da linha Cuvée e o Clos Apalta, ícone da vinícola, o que me pareceu suficiente, levando-se em conta que teria várias outras visitas/degustações.
A visita, que percorre
diversos andares da vinícola - desde o superior onde é feito o desembarque das
uvas até um subterrâneo, 15 metros abaixo, onde os vinhos descansam em barricas
e há uma sala de degustações e uma adega pessoal dos proprietários
(inacessível, claro!) - vale a pena e foi muito conduzida pela sommelière e
atendente de turismo Erika Piña.
Após a visita e já a 15 metros
subterrâneos fomos à degustação. Os vinhos escolhidos foram o Casa Sauvignon
Blanc 2011, o Cuvée Alexandre Merlot 2008 e Clos Apalta 2009.
O Casa SB 2011
apresentou-se amarelho palha bastante brilhante. Notas de frutas tropicais e
algo herbáceo no nariz, nada que tenha se dastacado. Na boca, acidez típica da
SB, bem equilibrada às notas frutadas. Leve amargor residual.
O Cuvée Merlot 2008,
que na verdade possui 15% de Carmenèré em sua composição, de cor vermelho
violáceo, apresentou algumas notas tostadas, fumo, caramelo e côco queimado,
bem interessante. Na boca, a presença da Carmenère é notada com boa presença
tânica. Bom corpo, acidez correta. Muito bom de beber.
O Clos
Apalta 2009 é um blend de 78% Carmenère, 19% CS e 3% de Petit
Verdot. Visual bem bonito, vermelho rubi bem intenso com tons violáceos. No
nariz, fumo, especiarias e baunilha, além de frutas pretas maduras, como amora
e ameixas. Muito bem estruturado, com taninos ainda não tão maduros e pouca
acidez, o que nos convida a bebê-lo imediatamente. Pode (e deve) ter algum
potencial de guarda, mas, ao contrário da vinícola, eu não acredito que deva
melhorar significativamente nos próximos anos.
Mais uma ótima visita/degustação altamente recomendada!
Que Baco nos ilumine!
Categories: Chile, Lapostolle - Vale do Colchágua - CHILE
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