Bodegas Castaño - Hécula - Monastrell - 2009

Seleção de junho da Sociedadeda Mesa.

O Hécula 2009 é produzido pela Bodegas Castaño, localizada no sudeste da Espanha, mais precisamente na região de Murcia, D.O. Yecla, famosa pelos seus varietais de Monastrell, também conhecida como Mourvèdre na França.

A Familia Castaño é considerada uma das grandes artesãs dos Monastrell, uma casta que comumente é usada em cortes, mas que produz ótimos varietais, ramo em que esta vinícola tem grande destaque.

Bodega Castaño - Crédito: www.bodegascastano.com. Acesso em maio/2012.

Vamos ao Hécula 2009.

Envelhecido 6 meses em carvalho, o afamado Hécula 2009, que atingiu 90 pontos Parker é um vinho de boa estrutura e potência, com coloração vermelho-granada bastante intenso. No nariz, morango e framboesa maduras, além de toques herbáceas e algum mentolado. Na boca confirma as frutas maduras. Possui boa acidez e taninos amadurecidos.

Nesta ocasião propus uma harmonização com um nhoque ao sugo acompanhado de uma maminha envolta no sal grosso ao forno, uma boa escolha.

R$ 40,00 (Sociedade da Mesa) | Alcool 14% | Açucar residual 2,0/L | 
Acidez 5,4g/L

ÓTIMO - ÓTIMA relação QUALIDADE-PREÇO

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