Fox Creek - Shadow´s Run - 2006
Publicado por Blog Vinho SIM em 11.7.12 com Sem comentários
Mais um daqueles vinhos que experimento, adoro e guardo uma garrafa pra provar daí algum tempo e verificar se meu palpite quanto ao seu potencial de guarda estava correto, bem como se o vinho poderia mesmo ficar ainda melhor com o passar de alguns anos. Bingo!
O nome Shadow´s Run é uma homenagem às peripécias do mascote da família, o cão Shadow, que adora percorrer as videiras junto aos donos e funcionários da vinícola Fox Creek Wines, do Vale McLaren, uma das regiões mais famosas do Sul da Austrália e reconhecidíssima pelos seus fantásticos Syrahs (que lá são Shiraz!).
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O cão Shadow, mascote da Fox Creek Wines. |
Corte de Syrah com Cabernet Sauvingon (não encontrei os percentuais de cada um!).
Na taça apresentou-se vermelho granada com muitos traços de
envelhecimento.
Bordas bem acastanhadas. Um pouco turvo, mas ainda com
com certo brilho. Alguns sedimentos. No nariz o primeiro deleite: compota de
frutas negras, chocolate branco (não, não escrevi errado!), pimenta (muita
pimenta!), eucalipto e folhas frescas. Demais! Na boca, outro prazer: o frutado
vem acompanhado de notas tostadas, baunilha e côco e o "apimentado"
dá o toque final. Bons taninos, bem maduros. A acidez já está no limite, o que
me fez ficar ainda mais feliz de tê-lo aberto agora, creio que não melhorará
mais. Um vinho fantástico!
Se você tem algum na sua adega, não hesite, beba já!
Tenho notícias de que é o importador atual é a Decanter, mas não vou ousar recomendar a compra já que a safra atual no site do produtor é a 2010, muito longe desta comentada. Se alguém prová-lo por favor compartilhe a experiência comigo.
REFINADO - ÓTIMA relação QUALIDADE-PREÇO
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