Quinta de Gomariz - Vinho Verde - Colheita Selecionada - 2010
Publicado por Blog Vinho SIM em 22.9.12 com Sem comentários
Situada na sub-região do Vale do Ave, coração da região dos Vinhos Verdes, a Quinta de Gomariz possui todas as condições naturais para a produção de vinhos verdes de alta qualidade. E é isso que faz, por isso vem acumulando premiações em Portugal e no mundo, inclusive já tendo ganho o concurso Vinhos Verdes 2008.
O protagonista deste post,
o Loureiro Colheira Selecionada 2010, é produzido a partir da casta loureiro, uma uva branca de
excelente tipicidade, que, quando bem vinificada, dá vinhos bem frutados e com
uma acidez fantástica.
Este 2010
apresentou-se amarelo palha de pouca a média intensidade, com bastante brilho e
totalmente límpido. Aromas de flores e frutas frescas, destacando-se maçã-verde
e nectarina. Na boca, a “agulhada” típica dos vinhos verdes vem acompanhada por
um excelente equilíbrio entre a doçura da fruta e a acidez corretíssima. Final
de médio a longo.
Indicadíssimo para os dias
quentes do verão brasileiro. Fácil de beber e de muita qualidade.
Para acompanhá-lo, escolhi
um carpaccio tradicional de filé mignon com alface americana, palmito,
mostarda com mel, alcaparras e queijo parmesão. Show!!!
Se você preferir, um vinagrete de polvo e/ou de
mexilhões ou mesmo peixes em geral serão excelentes harmonizações para este
belo exemplar dos vinhos verdes portugueses.
R$ 50,00 (Maison des Caves) | Alcool 11,5% | Açúcar 6,8g/L | Acidez 5,2g/L
Avaliação VINHO
SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: EXCELENTE
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