Quinta do Crasto - Superior 2010
Publicado por Blog Vinho SIM em 17.9.12 com Sem comentários
Localizada na região demarcada do Douro,
a Quinta do Crasto pertence à família Roquette há mais de um século e, tal como
as grandes Quintas do Douro, sua origem remonta a tempos longínquos (o nome
CRASTO, deriva do latim castrum,
que significa Forte Romano).
Os importantes investimentos realizados nos
últimos anos, permitiram modernizar as vinhas e instalações de vinificação,
garantindo assim grande qualidade na produção de vinhos, mas apesar da utilização
das mais avançadas tecnologias de vinificação, continua a ser utilizado o
tradicional método de pisa em lagares.
O Crasto Superior
2010 é produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta
Roriz, Souzão e um percentual proveniente de uvas de vinhas velhas, todas
provenientes da Quinta da Cabreira, localizada no Douro Superior e recentemente
adquirida pela família para complementar a produção da Quinta do Crasto.
Vamos à prova.
Na taça mostrou vermelho-violáceo de boa intensidade e
ótimos brilho e transparência. Os aromas florais e de frutas silvestres frescas
se destacam imediatamente, aos poucos sendo complementados por toques de cacau
e por algumas notas tostadas provenientes dos 12 meses de estágio em carvalho
francês. No paladar, destaque para as frutas vermelhas com toques mentolados.
Taninos bem arredondados. A ótima acidez traz um gostoso frescor ao vinho. Boa persistência. Ótimo equilíbrio.
R$ 98,00 (Qualimpor) |
Álcool
14,2% | Acidez 5,1g/L |Acúcar 1,7g/L
Avaliação VINHO SIM:
REFINADO / Relação QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
Categories: De R$ 80 a R$ 150, Portugal, Souzão, Tinta Roriz, Tinto, Touriga Franca, Touriga Nacional
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