TOP 5 Vinho SIM - III Workshop de Vinhos
Nos dias 05 e 06 de outubro, a Adega & Empório ABC, em
Santo André, realizou seu III Workshop de Vinhos (veja o resumo do evento) com
a presença de 5 importadoras mais o produtor brasileiro Don Guerino.
O evento foi bem intimista e contou com rótulos bem
variados. A convite do Alexandre, proprietário da casa, tive a oportunidade de
visitar o Workshop, rever alguns amigos e provar algumas novidades do mercado.
Depois das provas, é claro que alguns vinhos
mereceram destaque e, para facilitar consultas, organizei-os no chamado TOP 5,
os cinco destaques do encontro.
Antes de apresentar a lista, duas observações:
1) o TOP 5 não possui ordem, são apenas os melhores vinhos degustados no evento.
2) os preços apresentados abaixo são preços médios
de mercado, não necessariamente reproduzidos no dia do evento.
Vigneti Zabu - Chiantari Nero d’Ávola 2009
Do “bico da bota”, região da Sicília, na Itália,
tenho provado alguns interessantes rótulos nos últimos tempos, dentre eles este
100% Nero d’Ávola, importado pela Nor Import.
Um vinho com 6 meses de passagem por carvalho, bom
muito boas presença de fruta e acidez. Ótimo equilíbrio e grande vocação
gastronômica. Final relativamente longo.
R$ 55,00 (Nor Import) |
Álcool
14%
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
Cantine Due Palme - Ettamiano - Primitivo 2009
Mais um italiano no TOP 5 e
mais um vinho de uma região fora do eixo Piemento-Toscana. Este 100% Primitivo,
produzido pela Cantine Due Palme e importado pela La Pastina vem da região da
Puglia, mais especificamente em Salento, o “salto da bota”, também chamada de
península italiana.
Envelhecimento de 9 meses
em barricas de carvalho francês e, onde completou a fermentação malolática.
Paladar bem intenso, com
muita fruta e boa acidez. Final longo. Ótima pedida para queijos maduros e para
carnes vermelhas.
R$ 69,90 (La Pastina) |
Álcool
13,5%
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
Cortes de Cima - Chaminé 2011
Ano após ano, o vinho de entrada da Cortes de Cima e
importado pela Adega Alentejana, agrada meu paladar. Ainda não havia provado o
2011 e não fui surpreendido: me agradou de novo!
A ideia do produtor de oferecer um vinho jovem, com
destaque para os aromas de frutas maduras, foi alcançada neste corte basicamente de Aragonez e Syrah.
As frutas vermelhas contornadas por leves toques florais e apimentados conferem
uma complexidade interessante ao Chaminé 2011. Redondo no paladar, com final
suave, que deixa aquele gostinho de quero mais.
R$ 72,00 (Adega Alentejana) |
Álcool
13,5%
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
Villa Medoro - Montepulciano d'Abruzzo 2009
Comprovando o domínio italiano nesta lista, não
podia faltar um clássico produzido com Montepulciano, a segunda uva mais
cultivada na Itália e típica da região de Abruzzo, que origina os tradicionais
Montepulciano D’Abruzzo, como é o caso deste, produzido pela Villa Medoro e
importado pela Tahaa.
Não sou grande fã dos Montepulcianos e confesso que
minhas experiências com os D’Abruzzo não têm sido das melhores, mas este vinho
me surpreendeu.
A acidez marcante já esperada destes vinhos é muito
bem equilibrada por uma ótima presença de frutas maduras, tudo bem contornado
pela sutil presença dos 6 meses de envelhecimento em barricas. Um vinho de
excelente potencial gastronômico, especialmente quando penso na culinária
italiana com suas bruschettas, pastas e polpetas com muito molho de tomates frescos
e muito queijo grana padano e parmesão ralados na hora!
R$ 69,00 (Tahaa) |
Álcool
13,5%
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
Undurraga - T.H. Carignan (Maule) 2009
O multipremiado TH Carignan Maule, produzido pela chilena
Undurraga e importado pela Abflug é sempre um grande sucesso de degustações.
Cheguei a cogitar deixá-lo como hors concours, principalmente devido à
sua faixa de preço um pouco acima dos concorrentes, mas conversas com
participantes do eventos e meus perceiros na construção desta lista me
demoveram desta ideia.
Este vinho, indicado por mim como um dos chilenos
TOP 10 - Relação qualidade-preço no mercado brasileiro (leia), dispensa grandes
comentários devido à sua grande reputação, mas uma informação vale ser partilhada.
O projeto T.H. (Terroir Hunters) da Undurraga visa extrair o máximo de
qualidade de cada micro-região chilena, e a aposta da Carignan no Vale do Maule
vem dando muito certo.
Nariz bem intenso, marcado por amoras frescas e
algum toque floral, acompanhados por notas de baunilha. Paladar de ótimo
equilíbrio, muito gostoso de beber.
Não é vinho barato, mas tem ótimo preço se levada em
conta a qualidade e se comparado ao mercado. Vale a pena provar.
R$ 100,00 (Abflug) |
Álcool
13,5%
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação
QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA