Pechincha do mês [OUTUBRO/2012]: Vigneti Zabu - Syrah 2009

Publicado por Blog Vinho SIM em 29.10.12 com Sem comentários


Mais uma pechincha do mês aqui no Vinho SIM!

Todo mês, aqui no blog, indico para você o melhor vinho de preço acessível degustado por mim naqueles últimos 30 dias. Como “preço acessível” defini um teto de R$ 40,00, que só será ultrapassado no caso do vinho em questão possuir uma relação QUALIDADE-PREÇO excepcional.

A pechincha de outubro é um vinho que conheci no III Workshop de Vinhos da Adega & Empório ABC (relembre) no início deste mês, cuja importação é feita pela Nor Import: o Vigneti Zabu Syrah 2009, que custa na faixa dos R$ 35,00.

A Vigneti Zabu é uma vinícola com aproximadamente 5 anos de vida, localizada de Sambuca di Sicilia, uma das áreas sicilianas mais nobres para a produção de vinhos.

Seus vinhedos estão situados nas colinas acima do lago Arancio, cujas águas são alimento vital para as vinhas durante os meses quentes de verão, permitindo que as uvas possam alcançar um amadurecimento perfeito.

A partir de 2011, a Zabu se tornou parte do Grupo Farnese, formando, juntamente com a Cantina Cellaro, um ousado projeto liderado pelo enólogo Filippo Baccalaro.

Considerei este vinho uma grande pechincha, principalmente por ter conseguido exprimir as qualidades da Syrah, mas com estilo próprio, sem o estilo superfrutado dos Syrah chilenos e argentinos ou dos Shiraz australianos e ao mesmo tempo com mais vida que os Syrah franceses.

Na taça mostrou-se vermelho rubi com nuances violáceas, bastante brilho e média intensidade. Aromas de ameixas oscilando entre frescas e maduras e notas de pimenta. Na boca tem um frutado leve e alguma mineralidade. Taninos quase imperceptíveis e boa acidez. Um ótimo vinho para acompanhar brusquetas e embutidos levemente apimentados. Queijos de média maturação também serão uma ótima haronização para este vinho.

Um Syrah diferente. Está longe de ser um vinho excepcional/refinado, mas é um vinho de muito boa qualidade e por um preço muito convidativo.

~ R$ 35,00 (Nor Import) | Álcool 13,5%

Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação QUALIDADE-PREÇO: EXCELENTE
Reações: