Ranking Vinho SIM de espumantes Nacionais 2012-2013 - Categoria Brut Charmat Rosé - RESULTADO FINAL
Publicado por Unknown em 26.2.13 com Sem comentários
Depois das categorias Brut Champenoise Branco e Rosé
(veja aqui), Brut Prosecco (veja aqui) e Brut Charmat Branco (veja aqui), chegou a vez dos Brut Charmat
Rosé darem o ar da graça no Ranking Vinho SIM de Espumantes Nacionais
2012-2013.
No post
sobre os Brut Charmat Branco, escrevi algumas linhas sobre o método Charmat,
caso alguém se interesse por esta pequena introdução ao tema, basta acessar
aqui.
A categoria Brut Charmat Rosé,
assim como já havia acontecido com a Brut Charmat Branco, não apresentou
resultados expressivos, de um total de 10 amostras, apenas 3 receberam
pontuação igual ou superior à 15 pontos, o que fez com que os degustadores
parassem para refletir um pouquinho: que tipo de espumante estamos produzindo
de fato?
Lembro à todos que este ranking,
contou com a ajuda de bastante gente e caso queiram conhecer ou relembrar as
critérios usados, saber quem foram os convidados ou mesmo ver fotos do evento
sugiro a leitura DESTE POST, onde escrevi todos estes e mais alguns detalhes
sobre esta grande prova.
Saúde e divirtam-se!
RESULTADO FINAL – BRUT
CHARMAT ROSÉ
Vinho
|
Safra
|
Produtor
|
Região
|
$ médio
|
Nota
|
|
1
|
Kranz
|
2010
|
Kranz
|
Treze Tílias - SC
|
R$ 30,00
|
15,25
|
2
|
Primícias
|
-
|
Garibaldi
|
Garibaldi
– RS
|
R$ 15,00
|
15
|
3
|
Monte
Paschoal
|
-
|
Basso
|
Farroupilha
- RS
|
R$ 22,00
|
15
|
4
|
Villagio
Grando
|
2011
|
Villagio
Grando
|
Campos
de Herciópolis - SC
|
R$ 37,00
|
15
|
5
|
Rio Sol
|
-
|
Santa
Maria
|
V. São
Francisco - PE
|
R$ 25,00
|
14,5
|
6
|
Dal
Pizzol
|
-
|
Dal Pizzol
|
Bento Gonçalves - RS
|
R$ 42,00
|
14,5
|
7
|
Donmo
|
-
|
Ponto
Nero
|
Bento
Gonçalves – RS
|
R$ 32,00
|
14,25
|
8
|
Casa
Pedrucci
|
-
|
Casa
Pedrucci
|
Garibaldi
– RS
|
R$ 30,00
|
14,25
|
9
|
Don
Bonifácio
|
-
|
Don
Bonifácio
|
Caxias
do Sul – RS
|
R$ 39,00
|
14,25
|
10
|
Cordon
D’Or
|
-
|
Piagentini
|
R$ 25,00
|
13,5
|
1. Kranz – Rosé Brut 2010
Região: Treze Tílias – SC
Uvas: Cabernet Sauvignon
Safra: 2010
Álcool: 12%
Caso
incomum de espumante Charmat safrado, a primeira garrafa deste 100% Cabernet
Sauvignon apresentou defeito, precisando ser substituída por uma segunda
amostra. Desta vez tudo certo. A coloração intrigante, acobreado, com pouca
perlage deixou os degustadores um pouco apreensivos. Nariz com presença de
frutas vermelhas e leveduras. Boca com média acidez e uma presença agradável de
frutas vermelhas.
*** ½ $$
2. Garibaldi – Primícias Rosé 750
Região: Garibaldi
Uvas: Riesling e Pinot Noir
Álcool: 12,5%
O fenômeno da relação
QUALIDADE-PREÇO ataca novamente. A coloração rosada bem viva e vibrante chama à
atenção. Aroma com alguma complexidade, lembrando frutas vermelhas. Paladar com
excelente acidez e boa presença de fruta fresca. Ótimo equilíbrio. Um espumante
simples, mas o campeão no quesito “gostinho de quero mais”!
**** / $
3. Basso - Monte Paschoal Brut Rosé
Região: Farroupilha - RS
Uvas: 100% Pinot Noir
Álcool: 12%.
Mais
um campeão de relação QUALIDADE-PREÇO que já havia se saído bem na categoria
Brut Charmat Branco que apresentou-se bem neste categoria. Cor uma bela
coloração rosé cereja sedutora e uma perlage de borbulhas médias e bem intensa,
este espumante chamou a atenção pelos aromas de frutas silvestres e de flores.
Leve e fácil de beber, com boa acidez e ótimo equilíbrio.
**** / $
4. Villagio Grando – Brut Rosé
Região: Campos de Herciliópolis -
Água Doce - SC
Safra: 2011
Uvas: 50% Pinot Noir e 50%
Merlot.
Álcool: 11,5%.
Bonita
cor entre o salmão e cobre de média intensidade, brilhante. Apesar de ser produzido
pelo método Charmat, este intrigante corte de Pinot Noir com Merlot apresentou
aromas de pão torrado, típico dos champenoise. No nariz, uma boa presença de
frutas de polpa carnuda e caldosa como nectarinas e pitangas. Boa fruta e um
leve amargor de boa qualidade no retrogosto, lembrando cascas de frutas. Boa
persistência.
****|$$$
5. Vitivinícola Santa Maria – Rio Sol Brut Rosé
Região: Vale do São Francisco - PE
Uvas: Syrah
Álcool: 12%.
Diretamente do Vale do São
Francisco, em Pernambuco, vêm as uvas Syrah que produzem este espumante.
Coloração rosada com tons acobreados e boa perlage. Na boca mostrou boa fruta
com toques vegetais e uma acidez muito viva, deixando um gostinho de carambola
no final. Ótima escolha para acompanhar entradas.
*** / $$
6. Dal Pizzol – Brut Rosé
Região: Bento Gonçalves - RS
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e
Riesling Itálico.
Álcool: 12%.
O interessante corte que une
Pinot Noir com Rieling Itálico, mostrou-se com coloração cereja rosado. Perlage
fina e persistente. Aromas com boa presença de frutas vermelhas e algum toque
cítrico. Na boca possui acidez mediana, um estilo mais adocicado que, ao meu
ver, tira um pouco daquele “gostinho de quero mais”, que é uma das grandes
características dos Brut Charmat nacionais. É um estilo, não um defeito! Boa
persistência.
*** / $$$
7. Domno – Ponto Nero
Região: Garibaldi - RS
Uvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot
Noir.
Álcool: 12%
Bonita coloração vermelho
cereja. Perlage fina e persistente. Aromas de morangos frescos, com alguns toques
silvestre e de ervas frescas. Na boca possui boa acidez e alguma cremosidade.
*** / $$
8. Casa Pedrucci – Rosé Brut
Região: Garibaldi - RS
Uvas: Gamay e Pinot Noir.
Safra: 2011
Álcool: 12%
Bonita coloração vermelho
rosado e uma perlage fina e delicada. Aromas de morangos frescos, com algum
toque de cassis. Na boca possui boa acidez. Bom equilíbrio.
*** / $$$
9. Don Bonifácio – Brut Rosé
Região: Caxias do Sul – RS
Uvas: Merlot, Sangiovese e
Chardonnay.
Álcool: 12%
Estávamos muito curiosos para
provar este espumante que leva Sangiovese no seu corte! Jamais tinha provado e
nem ouvido falar de algum espumante produzido com Sangiovese cortado com Merlot
e Chardonnay. O resultado é interessante, especialmente nos aromas, que trazem
algum toque de frutas tropicais. A acidez mediana prejudica um pouco aquele
“gostinho de quero mais”.
*** / $$$
10. Piagentini – Cordon D’Or Rosé
Região: Caxias do Sul - RS
Álcool: 10%.
Preço médio: R$ 25,00
Coloração vermelho cereja de média intensidade.
Perlage fina e pouco persistente. Aromas cítricos de pouca intensidade. Embora
não parecesse defeito, desconfiamos que pudesse ser uma má garrafa e, por isso,
decidimos abrir uma segunda amostra, em que foi constatado que não havia nada
de errado, é apenas um estilo mesmo. Na boca possui média acidez e pouca
persistência.
** / $$
Que Baco nos ilumine!
Categories: RVS 2013
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