ND: Lapostolle Clos Apalta 2010, uma verdadeira joia chilena.
Publicado por Unknown em 22.7.15 com Sem comentários
Este grande
ícone chileno, produzido pela conceituada Casa Lapostolle é um daqueles vinhos
para se deliciar com tempo suficiente para deixá-lo evoluir calmamente na taça,
enquanto desfruta-se de um jantar romântico ou um encontro com grandes amigos,
durante uma longa conversa, em que o simples prazer da companhia acentuará os
aromas, sabores e toda a atmosfera que sua prova proporcionará.
Este 2010 é aquilo
que costumo definir como uma verdadeira bomba de frutas negras. Tanto no nariz
quanto na boca, ameixas e groselhas pretas e mirtilos maduros e compotados
preenchem os sentidos, trazendo um vinho muito sedoso e vigoroso ao mesmo
tempo. Também aparecem muitas notas de figo, pimentas brancas, tostados e bastante
baunilha, provenientes do estágio de 24
meses em barricas novas de carvalhos francês. Com mais algum tempo de
aerador/taça aparecem algumas notas de caixa de lápis também. O ótimo
equilíbrio entre acidez-fruta-madeira é um convite-tentação para o próximo gole,
onde é praticamente impossível perceber seus 15% de álcool! Taninos finos e um
final longo e muito sedoso são a cartada final para avaliar este exemplar com um verdadeiro vinhaço sulamericano, que compartilhado com grandes amigos fica ainda melhor.
É bem verdade que o preço não é dos mais convidativos, não é vinho para o dia a dia, mas vale muito para ocasiões especiais.
R$ 550,00 (Mistral)
Avaliação Vinho SIM: REFINADO (18/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: RAZOÁVEL
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