ND: Miolo Testardi Syrah 2013
Publicado por Puros e Vinhos em 20.7.15 com 2 comentários
Um dos destaques da edição 2015 do Ranking Vinho SIM de Brancos, Tintos e Rosados este Testardi Syrah 2013, produzido pela Miolo no Vale do São Francisco - BA é certamente um dos vinhos mais empolgantes do ano, cheio de notas terrosas e frutadas, com fantástico equilíbrio fruta-acidez e gostosas notas tostadas aportadas pelo estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Taninos finos e um delicioso final médio-longo completam a análise deste excelente Syrah brasileiro.
Muito versátil, este é vinho é ideal para harmonizações mais "conservadoras", como pizzas com boa quantidade de gordura, como as de 4 queijos, gorgonzola, calabresa, etc, pratos combinados de massa + carnes com molhos fortes, tábuas de queijos e embutidos ou - e para mim, principalmente! - com pratos exóticos da culinária brasileira, com destaque especial àqueles que levam miúdos de boi ou porco ou ainda uma bela "pezada ou pescoçada de frango" apimentada, acompanhada de pães fresquinhos que, neste dia, foi a nossa escolha. Combinação nada convencional e deliciosamente brasileira!
Um vinhaço nacional que vale o preço e é extremamente recomendado!
Muito versátil, este é vinho é ideal para harmonizações mais "conservadoras", como pizzas com boa quantidade de gordura, como as de 4 queijos, gorgonzola, calabresa, etc, pratos combinados de massa + carnes com molhos fortes, tábuas de queijos e embutidos ou - e para mim, principalmente! - com pratos exóticos da culinária brasileira, com destaque especial àqueles que levam miúdos de boi ou porco ou ainda uma bela "pezada ou pescoçada de frango" apimentada, acompanhada de pães fresquinhos que, neste dia, foi a nossa escolha. Combinação nada convencional e deliciosamente brasileira!
Um vinhaço nacional que vale o preço e é extremamente recomendado!
R$ 90,00
Avaliação Vinho SIM: ÓTIMO (17/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: MUITO BOM
Não adianta nada indicar o vinho se não tem um link pra compra-lo.
ResponderExcluirObrigado.
João Domingos Rodrigues
Caro João,
Excluirprimeiramente obrigado pela visita e pela crítica, são sempre muito bem-vindas.
O Blog Vinho SIM não é comercial, por isso nem sempre linkamos as NDs ou artigos em geral para um site de vendas ou algo do gênero (apenas fazemos isso quando há alguma promoção, quando consideramos o vinho com uma qualidade-preço muito boa ou quando publicamos artigos de visitas às vinícolas). Com uma rápida pesquisa no Google você já conseguirá encontrar o Testardi. É um belo vinho!
Grande abraço.