ND: Alto de La Ballena Tannat + Viognier 2010
O Uruguai não cansa de me encantar ...
A vinícola da vez é a Alto de La Ballena, um pequeno empreendimento com 8 hectares de vinhedo, localizado na Serra de La Ballena (Departamento de Maldonado), a pouco menos de 15 km de Punta Ballena e bem perto de Punta Del Este. Considerada uma vinícola boutique, a idealização de Paula Pivel e Álvaro Lorenzo produz ótimos vinhos à base de Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Viognier.
Seus vinhos são destacados pelo conjunto mineralidade-frescor-fruta, características potencializadas pela forte influência marítima.
A vinícola da vez é a Alto de La Ballena, um pequeno empreendimento com 8 hectares de vinhedo, localizado na Serra de La Ballena (Departamento de Maldonado), a pouco menos de 15 km de Punta Ballena e bem perto de Punta Del Este. Considerada uma vinícola boutique, a idealização de Paula Pivel e Álvaro Lorenzo produz ótimos vinhos à base de Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Viognier.
Seus vinhos são destacados pelo conjunto mineralidade-frescor-fruta, características potencializadas pela forte influência marítima.
Tenho provado alguns vinhos bem interessantes da vinícola e, em especial, este me chamou bastante à atenção.
Interessante corte de Tannat (85%) e Viognier (15%).
Frutas vermelhas, flores e chocolate são permeados por notas de côco e algo de couro, dando um 'quê' rústico-refinado, que me causa uma certa inquietude. Tenho gostado bastante da parceria Tannat + carvalho estadunidense (este vinho estagia 9 meses em barricas novas). Na boca, as notas acima se confirmam e vêm acompanhadas de ótima acidez e um mineral muito gostosos. Mais um excelente exemplar uruguaio, do qual foram produzidas apenas 9800 garrafas. Vale a prova.
ÓTIMO (16,5/20) / R$ 120,00 (Importadora La Charbonnade)
Que Baco nos ilumine!