quinta-feira, 27 de agosto de 2015

ND: Dall'Agnol Fumê Blanc 2014 - Compre antes que acabe!


Quem acompanha o Vinho SIM sabe o quanto me entusiasmo ao falar dos vinhos produzidos no nosso país, vinhos estes que melhoram a cada ano e, mais, surpreendem a cada nova safra.

Ao passo em que muitos produtores de países como Chile e Argentina e os do Velho Mundo - que continuam produzindo coisas excelentes! - caminham cada vez mais para a produção de "vinhos pontuadores", vinhos padronizados por uma espécie de receita de alguns consultores para conquistar pontuações nas grandes publicações, há produtores que parecem não se submeter ao mercado - ou esperam que a crítica os reconheça independentemente dos padrões - e nos brindam com 
vinhos que nos surpreendem por serem excelentes exatamente por não se parecerem com "nada".

Este é o caso deste 
Dall'Agnol Fumê Blanc 2014, dos enólogos Irineo DallÁgnol e Alejandro Cardozo, que apresentam um vinho único dentre os brasileiros, o primeiro Fumé Blanc produzido por aqui.

Fumé Blanc?

O site winepros.org traz a seguinte descrição para o nome: "Em 1968, Robert Mondavi começa a produzir vinhos de estilo "seco" com a Sauvignon Blanc e sugeriu o nome de "Fumé Blanc", numa espécie de "homenagem" aos Pouilly Fumé do Vale do Loire - França, um dos mais populares do mundo. Durante muitos anos o nome se restringiu a uso estadunidense, embora o próprio Mondavi tenha feito questão de não registrá-lo
 -, mas nos últimos tempos começa a pipocar pelo mundo, como é o caso do Chile e, agora, do Brasil.

Perguntado sobre de onde havia surgido a ideia de produzir este vinho, do porquê de um Fumê Branc (a Estrelas optou por escrever assim mesmo, com acento circunflexo, aportuguesado), Irineo me respondeu:

"Sempre tive vontade de cultivar um vinhedo de Sauvignon Blanc, mas há mais de 10 anos não me encorajava pois é uma das castas mais difíceis de se cultivar nas condições da serra gaúcha. Em agosto de 2012 fizemos uma mé viagem técnica com a Confraria do vinho de Bento Gonçalves para a Austrália Nova Zelândia, foi quando voltei convencido que podíamos fazer vinhos de Pinot Noir e Sauvignon Blanc com qualidade superior aos de lá.

Plantamos logo após a volta em setembro 1 hectare de Sauvignon Blanc e 3 de Pinot Noir. A minha ideia inicial era elaborar um vinho espumante de única fermentação, mas ainda não consegui convencer o Alejandro ... (Nota do Blog: vem mais coisa boa por aí ...)

Bem, 18 meses depois em fevereiro de 2014 colhemos a primeira safra e como o vinhedo era muito jovem a qualidade da uva apresentou maturação irregular o que não indicava para um bom e tradicional vinho Sauvingnon Blanc. Nesta condição surgiu a ideia de elaborarmos o primeiro Fumê Blanc brasileiro."

E depois dessa conversa toda, finalmente provamos o brazuca.



Nariz não impressiona. Fruta branca envolta por uma camada levemente tostada e alguma presença de baunilha.
Já a boca ... ahh a boca. Ótimo conjunto cremosidade-acidez raríssimo de ser encontrado em vinhos nacionais e bem incomum também em grandes chilenos, argentinos, uruguaios, estadunidenses, ... Dizer que se equipara aos Fumés do Loire seria um pouco exagerado, porém não nos esqueçamos de comparar também os preços, este da Estrelas do Brasil custa, no mínimo, umas 4 ou 5 vezes menos. A presença de frutas cítricas delicadamente amaciadas pela presença da madeira e algumas pontadas de mineralidade seduzem bastante o paladar, que fica oscilando entre complexo e fresco por toda a prova. Final muito gostoso, com persistência média e muita ‘vontade de continuar bebendo’.
Um grande ícone da relação qualidade-preço, certamente os R$ 35,00 mais bem gastos do ano. Compre antes que as 2000 garrafas produzidas acabem. Eu mesmo já comprei algumas delas.

Deve harmonizar bem com diversos pratos à base de frutos do mar, como massas com molhos de camarão, camarão na moranga, casquinha de siri ou ainda, como foi nosso caso, com um combinado de sushis e sashimis, que foi muito bem.

REFINADO (17/20) / R$ 35,00 (www.estrelasdobrasil.com.br)


Que Baco nos ilumine!

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

TOP 25 BRASIL 2015: Os 25 melhores vinhos nacionais do ano!



É isso moçada. Depois de um intenso trabalho e da divulgação  dos destaques de cada categoria, a saber:

... é hora de colocar todos juntos e ter um panorama geral de como anda o vinho no Brasil. Os 25 melhores vinhos do ano estão no ar!


VINHO
SAFRA
PRODUTOR
MÉDIA
AV. VS
1
KRANZ MERLOT
2009
KRANZ
18,1
* * * * *
2
GRAN RESERVA C.SAUVIGNON
2004
CAVE MARSON
18,0
* * * *
3
CABERNET FRANC XXIII
2013
VALMARINO
17,6
* * * * *
4
QU4TRO
2009
PERINI
17,6
* * * * *
5
TESTARDI SYRAH
2013
MIOLO
17,5
* * * * *
6
INNOMINABILE
LOTE IV
VILLAGGIO GRANDO
17,4
* * * *
7
PARALELO 8
2011
RIO SOL
17,3
* * * *
8
COLLECTOR C. SAUVIGNON
2010
ARACURI
17,1
* * * * *
9
KRANZ CABERNET SAUVIGNON
2009
KRANZ
17,1
* * * *
10
RASTROS DO PAMPA TANNAT
2013
GUATAMBU
17,0
* * * * *
11
QUINTA DO SEIVAL ALVARINHO
2013
MIOLO
17,0
* * * * *
12
MINERATO
2011
PERICÓ
17,0
* * * *
13
ARACURI PINOT NOIR
2014
ARACURI
16,9
* * * *
14
KRANZ SAUVIGNON BLANC
2012
KRANZ
16,8
* * * * *
15
RESERVA DE FAMÍLIA
2008
VALMARINO
16,8
* * * * *
16
LOTE 43
2011
MIOLO
16,8
* * * *
17
LUAR DO PAMPA CHARDONNAY
2014
GUATAMBU
16,6
* * * *
18
SA CHARDONNAY
2013
SANTA AUGUSTA
16,6
* * * *
19
VG C. SAUVIGNON
2012
VILLAGGIO GRANDO
16,6
* * * *
20
DEDICATO TANNAT
2013
BASSO
16,6
* * * * *
21
ALÉM MAR
2009
VILLAGGIO GRANDO
16,6
* * * *
22
PREMIUM C. SAUVIGNON
2012
DON ABEL
16,6
* * * *
23
ROTA 324
2012
DON ABEL
16,6
* * * * *
24
DEDICATO PINOT NOIR
2014
BASSO
16,5
* * * *
25
VINHA MARIA
2010
RIO SOL
16,5
* * * * *

Dúvidas, sugestões e críticas deixe seu comentário.

No próximo post, os campeões da relação qualidade preço.

Que Baco nos ilumine.

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sábado, 22 de agosto de 2015

Seleção Wine Expert: Aracuri Collector Cabernet Sauvignon 2010

Wine Expert

Queridos leitores, como já escrevi dias atrás na ND sobre o Rio Sil Syrah 2013 (relembre) há pouco tempo iniciei um novo trabalho, a curadoria da seção Brasil na novíssima loja virtual Wine Expert, um trabalho muito prazeroso e criterioso onde vou lançar periodicamente seleções com vinhos especialmente escolhidos pelo Vinho SIM, com base nestes anos e anos de experiências com os vinhos nacionais e, principalmente, nos resultados das Edições 2013-2014 e 2014-2015 do Ranking Vinho SIM de Espumantes, assim como na Edição 2015 do RVS de Brancos, Tintos & Rosados, com resultados divulgados bem recentemente.

Espero que gostem. Comentários, críticas e sugestões são sempre bem vindos.

Vamos à prova de mais um dos selecionados, o Collector Cabernet Sauvignon 2010, da vinícola Aracuri.




A mundialmente adorada Cabernet Sauvignon tem apresentado resultados cada vez mais impressionantes no Brasil. Esse é o caso deste Collector 2010, da vinícola de Campos de Cima da Serra - RS, que mostra desde o início a que veio. Os aromas mostram frutas negras, pimentão verde, além de algo mentolado-especiado. Mais um tempinho na taça e surge também alguma nota de tabaco. Muito elegante e sedutor no nariz, mas o maior destaque para mim é o paladar. Frutas (vermelhas e negras maduras e até compotadas), madeira e acidez em perfeito equilíbrio são acompanhados por ótima estrutura, maciez e taninos madurinhos. A mescla de elegância e rusticidade que eu adoro somada a um final médio-longo delicioso dão a este vinho uma super avaliação no quesito 'vontade de continuar bebendo'. É um belo par para carnes vermelhas, mas principalmente para carnes de caças com molhos encorpados, massas com ragus e queijos fortes. 

ÓTIMO (16/20) / R$ 90,00 (www.wineexpert.com.br)

Recomendado. 

Que Baco nos ilumine!










Qual dos vinhos seguir você gostaria de ver comentado aqui no Vinho SIM?